シャンパーニュ メルヴェイユ Champagne MERVEILLE「祝福のために生まれたワイン」をコンセプトとして格付けされたグラン・クリュにて仕上げられた特別なシャンパーニュ。生産者:シャルル=エミール・エルナー 生産地:フランス・シャンパーニュ タイプ:スパークリングワイン 品  種:シャルドネ75% ピノ・ノワール25% 特  徴:淡いゴールド色、繊細なブリオッシュ香が漂う。調和のとれたハーモニー、爽やかさとともにじっくりと長い余韻も愉しめる。アペリティフ、お食事と共に。オマール海老、白身魚のポワレに最適。*シャルル=エミール・エルナーパーカーポイントでも高得点評価を次々と獲得する名高き作り手。シャンパーニュ・エルナー社は1905年、シャルル=エミール・エルナーにより創立。自然栽培農法を2011年より採用。ブドウ畑はランスと並ぶシャンパーニュの名産地エペルネーに位置し、50ヘクタール所有。エルナー社の特徴は、シャンパーニュ地方でも珍しく「マロラクティック発酵」を行わず熟成するスタイル。さらに最低3年間の熟成期間を待ったあとに販売される。テロワールは、エペルネーでも理想的な区画をもち、複雑に層を重ねた粘土質である。これがシャンパーニュの綺麗な酸味と豊かなアロマを醸し出している。同社で最も高貴な葡萄から作られたプルミエクリュは、至福の味わい。 ご購入はこちらから 特別なボルドーワイン「メルヴェイユ」メルヴェイユについて 五鬼上泰樹氏によるテイスティングノート
シャンパーニュ メルヴェイユ Champagne MERVEILLE「祝福のために生まれたワイン」をコンセプトとして格付けされたグラン・クリュにて仕上げられた特別なシャンパーニュ。生産者:シャルル=エミール・エルナー 生産地:フランス・シャンパーニュ タイプ:スパークリングワイン 品  種:シャルドネ75% ピノ・ノワール25% 特  徴:淡いゴールド色、繊細なブリオッシュ香が漂う。調和のとれたハーモニー、爽やかさとともにじっくりと長い余韻も愉しめる。アペリティフ、お食事と共に。オマール海老、白身魚のポワレに最適。
*シャルル=エミール・エルナーパーカーポイントでも高得点評価を次々と獲得する名高き作り手。シャンパーニュ・エルナー社は1905年、シャルル=エミール・エルナーにより創立。自然栽培農法を2011年より採用。ブドウ畑はランスと並ぶシャンパーニュの名産地エペルネーに位置し、50ヘクタール所有。エルナー社の特徴は、シャンパーニュ地方でも珍しく「マロラクティック発酵」を行わず熟成するスタイル。さらに最低3年間の熟成期間を待ったあとに販売される。テロワールは、エペルネーでも理想的な区画をもち、複雑に層を重ねた粘土質である。これがシャンパーニュの綺麗な酸味と豊かなアロマを醸し出している。同社で最も高貴な葡萄から作られたプルミエクリュは、至福の味わい。